もうすぐクリスマス..ということで。ローストチキンを作りました♡


寒い〜..と外に出ると思います。あったかいところに行きたいよ〜..と。
年々そんなふうに感じる、雪はすくないのにね(笑)

昨日娘から送られてきた写真を見て、見るだけで寒くなりました。
それは富良野から送られてきた1枚..(笑)
東京から来たお友達と富良野に行っていたのですが、さすが若いなぁ..と
「寒い。」と返信をしておきました(笑)
それにしても富良野はやっぱり雪が多いですね。
娘が言うには、髪が凍ったそうです。

家族が温かいアジア国に行っているのですが、もう2週間くらい札幌にいません。
そして、また帰ってきたらすぐ温かい別のアジア国に行くそうです。
1年の半分近く、温かいところで過ごしていると思うので、もう冬は北海道にいない方が健康のためではないか..と
側から見ると思っています。
2週間前から比べると、さらに冷えてしまいましたから..
春〜秋は北海道、冬は温かい場所で暮らす、本当に理想です。

私の気持ちは12月は終わっている気分なのですが、クリスマスが近いからか、昨日はローストチキンが食べたくなりました。
そうは言っても1名分なので、鶏胸肉で簡単に作れないかと検索をして。
パッとレシピを選んだのはこちら
さすがリュウジニキ(笑)
このレシピというか調理法がとっても良いと思います。
私はソースはいつも自分で適当に作るのですが、今回はとり胸肉からでたスープと、オイスターソース、赤ワイン、少し酢を入れて酸味をつけたりして好みで作っています。
これはクリスマスにはとっても簡単で美味しくできる方法ですね。

昨日はそんな感じで寒くてもお一人を楽しみました♡

これは昨日娘と食べた朝食。ちゃんと先にみかんとフルーツヨーグルトを食べてから、ドーナツを食べましたよw(笑)

年内、年明けにすっきりしたいな〜という方はどうぞご連絡ください♪
12月のご予約枠は少なくなってきましたので、お早めに(^^)
空き状況はこちら

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