今週はずっと風邪ぎみで、 今朝は目が覚めたらすごく喉が痛かった。今年に入ってから食べ物もそんなにたくさん食べたくなくて、お腹空いたら食べる、とか、自然と食べたいものが玄米や豆類、昆布とか、魚。切り干し大根が無性に食べたくなったり。基本的に食べたいものを食べる生活ですが、このままの感じが続くと良いなぁ。とおもっています。
今日はおやつに簡単なマフィンを作りました。自分で煮た黒豆、てんさい糖、豆乳、米油、小麦粉、卵、これを混ぜるだけであっと言う間に素朴で美味しいおやつができる。お料理って素晴らしい！って毎回感動します。