ままこさんの食卓

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忙しくて(*_*)
20時半の夕飯です…
梅子よ、すまぬm(_ _)m

ﾄﾏﾄパスタが食べたい！とのことで、ﾄﾏﾄ、キノコ類、茄子、ハーブたっぷりで作ってます

オイシソウでやんす…

☆ＭＡＫＩＫＯ☆

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午前のセッションがおわり、用事を足しに区役所へ。

チャリで走っていたら、行ってみたかったカフェを見つけ、思わず寄り道です(^-^)

窓際のひとり席、落ち着きます。

☆niblick　cafe
大通西17丁目バークレイ2F

☆ＭＡＫＩＫＯ☆

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今日はレイキファーストの個人レッスン。

焼きドーナツをいただいてます♪

ドーナツではない、ﾊﾟﾝでもない、ベーグルでもない(・ω・)ノ

まさに初めての感じ！
三越に売ってるそうです♪

☆ＭＡＫＩＫＯ☆

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今日は、ピーマンカップをマクロビ仕様で。

細かくみじん切りしたシイタケ、ニンジン、長葱を炒め、茹でたトウキビ、水きりしたお豆腐を混ぜたらタネの出来上がり。野菜を炒めるときに、塩、お醤油ですこし下味をつけて。

衣をつけて揚げても美味しいし、小麦粉をふって焼いても美味しい(^-^)

甘味噌を塗って、オーブンで焼いてもオイシソウ(o^-‘)b

今日はどうやってたべようね♪

☆ＭＡＫＩＫＯ☆

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むっちぅを学童へお迎えに行き、晩ご飯用意！

今日は、初めましてな「つるな」ちゃん♪

どんな味なんだろ(*’o’*)

☆ＭＡＫＩＫＯ☆

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レイキセカンドの合間

お昼休憩はみんなで雑談しながら楽しく(^-^)

受講者さんたちにお味噌汁を飲んでいただきました♪
ズッキーニは初めて！
だそうで、今度からお味噌汁の具にぜひね♪

今日は豆味噌、麦味噌のあわせでしたよ(^-^)

味噌マニアなので冷蔵庫に色々とりそろえてあります〜

☆ＭＡＫＩＫＯ☆

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今日のセッションも無事終了
今日はマタニティのケアのアドバイスでした。

マタニティの期間は大切な時期
自分の内面や精神、人生を振り返る時間が多くなる
私もそうだったなあ…

さて、夕飯の準備
今日は大豆たんぱくミンチを使ってなにをつくろうかな(*^_^*)

☆ＭＡＫＩＫＯ☆

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昨年購入した蒸篭が毎日毎日、大活躍のままこ家。
大小とりそろえております♪

蒸し餃子はこんな感じ＾＾

ひとくち食べたウメコは・・熱かったらしい。。

とにかくあっつあつで、歯にしみたらしい・・

あまりのウマさに、天国へ遊びにいったらしい・・（笑）

一昨日の焼き鳥屋さんになれる！から、
餃子屋さんでもいける！！とまたお褒めをいただきましたm(_ _)m

ほんとうにかわいいことを言ってくれるウメコよ。
いつもままこを褒めて伸ばしてくれるウメコよ。
おまえさんが娘でよかったよ。

焼き餃子はこんなんでカリっといい感じでした＾＾

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むちゅは空手の日

ハラヘリで帰ってきますので、今日は大好物のギョーザd(^O^)b

ニラ、生キャベツ、タマネギ、シイタケなどみじん切りにして塩ふる。
シットリしたら、水気をきり、鳥ひき肉をいれ、調味して包みます
いつもは蒸しキャベツを使うが、今日はあえて生で♪

半分は蒸篭でジューシー蒸しギョーザ♪
半分はｶﾘﾘっと焼きギョーザ♪

らんらんらーん♪
むちゅよりもままこが喜んどります…(笑)

☆ＭＡＫＩＫＯ☆

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まだ帰ってこないぞ〜…と思ったら、ｳﾒ姫のおかえり。

さすがにお砂糖&ﾄﾏﾄだけでは…なので
ソーメンチャンプルを。
千切り生姜、ニンニクをなたね油でじっくり炒めたら、
お野菜の陰陽を考えながら、重ね煮の要領で蒸し焼き。

今日の主役たち。
ニラ、キノコ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、ズッキーニ。
蒸し焼きのときは、ひとつまみのお塩を忘れずに(*^_^*)

火が通ったら、固めに茹でたそうめんをいれて炒めよう♪

私はナンプラー、白醤油で味付けよ(o^-‘)b

いい香りがしてきました♪

☆ＭＡＫＩＫＯ☆