MAKIKO DIARY ままこ日記最近はルーカレーはほとんど作らずスパイスだけでパキスタンカレーやインドカレー、タイカレーが多いです。子供たちもスパイスに慣れてきたからかもしれません。
特にゆめさんはタイカレーが大好きで、作って〜〜とよく言われます。タイカレーのスパイスも常備しています♪
パキスタンカレーは、お料理教室も開かれている銭函のフラの生徒さんが調合したスパイスが美味しくて！（＾ν＾）いつも分けて頂いています(*^^*)
今回は玉ねぎ、ナス、チキン、人参、トマトのカレー。だんだんとコツが分かってきて美味しく作れるようになったような♪いつもはライスが多いですが、今回はナンも作りました。このナンがまた家族に好評。こちらのレシピを参考にしました。
http://cookpad.com/recipe/2871562
余裕があるときしか？私はここまでできませんが、やっぱり手作りは美味しいね〜
今日のゆめさんのお弁当♪メインはササミのカツ（間にナスと玉ねぎチーズが挟まりササミにはお味噌を塗っている♪）甘エビのエビフライ、コンニャクとウズラの卵のおかか煮、お野菜のオムレツ、お豆腐、わかめ、ネギの赤だし♪デザートはいちごヨーグルト♡
ササミのカツはお野菜入れるとボリュームが出て美味しいですよね(*^^*)お味噌とチーズが入ってるので何もつけなくても頂けます♪甘エビのフライはお父さんの定番。無くなると作ってくれます（^人^）
今日もモリモリ弁当でゆめさん１日頑張れるかな♡
子供たちを送り出してから、今朝はパンを焼きました♪
バター風味のレーズンパン。オレガノと胡桃、チーズを練りこんだパン
どんなパンを作ろうかなぁ♪なんて考えるのも楽しみ(*^^*)
次はドライトマトとオリーブがはいったパンもいいな。フランスパンの粉で作るのもいい♪ライ麦も久しぶりに買おうかなぁ…なんて食いしん坊の夢が膨らみます♡
焼きたてを食べれるのは作った人の特権。自分のためにコーヒーをおとして。ちょっとした幸せタイム♡
さ。これからお仕事行ってきまーす♪
今日のゆめさんのお弁当ハンバーグ、ベーコン風味の焼きナス
ネギ入り卵焼き、トマト
生姜とおネギともずくのスープ
保温弁当にしてから温かい汁物が入って満足度が高くなったようです(*^^*)
でもこのタイプ、オカズがあんまり入らない…もうちょっと品数いれたいですね〜〜
スープは風邪予防。生姜ともずくのスープ、身体に良い味で美味しいです♪
しばれる朝〜
今日は初めて保温ジャーが登場♪
中華スープ餃子
餃子、豆腐、大根、人参、小松菜、溶き卵、ニラ
楽なのは女子高なので娘がにおいを気にしないこと！（笑）
これにお稲荷さんをもたせて
大喜びで学校に行きました♡