お野菜の和風マリネ
水曜日, 8月 21st, 2013先日、産直野菜がとっても美味しそうだったのでついあれこれ買いすぎました。。
生でサラダにするのも美味しいけど、ちょっと火を通したり、漬けておくと食べやすいし、量が減ります（笑）
ちょっとずつ残っていた野菜を和風だしにつけておきました。
お酒のおつまみや、やっぱりおやつがわりというか、お茶うけみたいな感じでもぐもぐ食べれます。
お出汁はある程度しっかり味をつけておいたほうが野菜にしみ込んだときにちょうどいい。一晩お出汁のお風呂にはいってもらえば美味しくなります。
