スパイス＆ハーブたっぷりのキーマカレー
金曜日, 10月 21st, 2011母が美味しいといってくれるキーマカレー。
今日は母のためにつくってみる。
スパイスはその時の気分で数種類、ガラムマサラ、ニンニク、しょうがを刻んで。今年は種から育てたらぐんぐん成長してくれたコリアンダーが大活躍。寒くなってもまだまだ元気。
ローズマリー、ミント、コリアンダー、バジル、オレガノ、タイムを庭から摘んでフレッシュな葉を刻んでいれる。ハーブはそのまま食べるとほんとにエネルギーがリフレッシュする♪
野菜はまた冷蔵庫にあるもの。旬のりんごも(*^_^*）
カレーは何をいれても美味しくなるね。
明日はナンをつくっていっしょに食べるたのしみ〜
