りんご&もちきびのケーキ♪
土曜日, 11月 22nd, 2008
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雑穀大好き♪
なので、お料理によく使ってます。餃子にしたり、シチューにしたり、スープ、ハンバーグ…etc
でも、デザートにはまだ使ったことがありませんでした。
作ってみたら「あらら！！うみゃーー！！」だったのでしばらくはまりそう。
先日、姪っ子ちゃんのバースディでした＾＾
ちょうど時間があったので、ケーキを作ったり、お料理をこしらえて簡単バースデーパーチー♪
その時につくったもちきびのケーキが子供にも大人にも大好評！！
あっという間に完食♪
○リンゴ&もちきびのケーキ
もちきびとりんごを煮たもの
地粉（薄力粉）
豆乳
てんさいシロップ
リンゴジュース
菜種油
すごい適当に作ったので、何をどれだけいれたのかさっぱり憶えてない…やばいくらい勘だけがたよりの魔女レシピです（笑）
もちきびのおかげで「もっちもち」の「ふっわふわ」
「毎日つくって！」と言われるくらい、ウメには好評。
姪っ子にも「あっちー（私のこと）のケーキ、おいしかったね」と会うたびに言ってくれたくらい好評。
毎日つくって！と言われたので早速次の日もつくった（笑）
前日よりもフカフカにできた。ほんと、美味しい〜。
今度はレシピ残さなきゃ…