ままこさんの食卓

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昨日のマクロビお弁当。

昨日のウメは学校の都合で給食なし。
私は午前と午後がフラレッスンのため、お弁当。

昨日も畑のお肉（大豆たんぱく）を使って、チンジャオロースー風に一品。
作ってあったトマトソース、エノキをパスタに見立てて、エノキのナポリタン。
レンコンのきんぴら。
かぼちゃの出汁煮。
茄子のドライカレー風など。

私は玄米ごはん。
ムチュメには玄米と白米を混ぜたもの。
に、またもや「削りかまぼこ」あとは自家製しそ漬けをおにぎりペッタリ、つけてあげました。

：：：

ムチュはもちろん完食。
そして、畑のお肉をお友達にあげたら、やっぱり鶏肉と間違えたと喜んでいた （笑）

：：：：

六花亭の「チィチィパッパ」

どうしてチィチィパッパなのか…買ったときはまったくわからず。

でも、一口食べて
「すご〜〜い！！チィチィパッパだ〜〜〜！！」びっくり！！

まだ食べてないウメコが
「なに、どこが、どうチィチィパッパなの？？？」

一口食べ…ウメコも

「すご〜〜〜い！！チィチィパッパだ〜〜〜！！」

二人でおもいっきり盛り上がりました。
言葉では説明できないけど、すご〜〜い「チィチィパッパ」な感じです！
帯ちゃん広ちゃんにもおどろかされたけど、今回もびっくり！
さすが六花亭だわ〜。。

（でもチィチィパッパの感じ方には、きっと個人差があると思うわ…。。
なんとかわかってほしい…笑）

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娘のウメコには、魔女修行として日々いろいろと仕込んでおります。
と言っても難しいことをさせるんじゃなくて、
まずは自分のできることややらなければいけないことを毎日ちゃんとやろうね、ということ。

また、家事の手伝いは優先順位をできるだけ高くして、楽しくできるように、興味をもたせるようにしてます。
大きくなってきたのでお料理をさせる機会はもっと増やしてあげたいところ。
お料理って、自分を大切にすることや人を大切にすることを自然と教えてくれる感じがする。
本質はどんなこともそうだよね〜。

お料理やお菓子作りは小さいときから何かと一緒にしていました。
今は自分一人でお料理できるようになりたい、というのがちょっとずつ出てきてるらしい。

子供と一緒にお料理をするときは、「粉もの」がやっぱり楽しいですよね〜。（片付けは大変だけど）
パン、クッキー、お好み、ホットケーキ、餃子…etc。。
最近は二人でかなり「ピザ！ピザ！」モードになってしまい、何度かピザを焼いてます♪

強力粉やイーストを使ったもっちりピザ生地も好きだけど、最近は薄力粉の薄焼きピザがお好み。
簡単だし、あっという間におウチでピザパーチーができちゃう。

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<ままこピザ>

ピザ生地：：
薄力粉(100g)、オイル、塩（適量）ぬるま湯（50ccを目安）
湿度や温度で大分生地の感じがかわるので、その都度分量には調整必要。

トマトソース：：
ホールトマト、ニンニク、オリーブオイル、塩、月桂樹

具材：：
お好み。

昨日は知り合いも来てみんなでご飯。
ピザ３枚焼いて、ひさしぶりに大好きなチーズ屋さんに行って美味しいチーズも買い、オーガニックワインを飲み、自家製の豆サラダ、きゅうりのピクルス（漬け物）を用意して
「ここはイタリーってことね♪」
となりました（笑）

ウメの一番大好きなピザはマルゲリータ。
とってもシンプルで、美味しい。
自家製ハーブをたっぷりのせて焼きましたよ＾＾

＊＊魔女修行番外＊＊

お掃除をしながら…
たまに「(魔法の）ほうき」の乗り方も教えていますよ（笑）
大きくなる前にこれも憶えておいたほうがいいわよね♪
でも教える前から私よりも飛ぶのがうまいんだよねぇ〜〜
（ママはもう重そうだね♪とにっこり言われる。。くやしいわ〜笑）