自家製のジンジャーシロップ。そしてジンジャーケーキ
月曜日, 5月 8th, 2017ジンジャーシロップを作っておくとすぐにジンジャーエールが飲める..そして自分で作ると美味しい♡煮詰めた後の生姜の残りは、ココナッツオイル、バナナを入れてケーキに。ココナッツオイルの香りとジンジャーがよくあう。とっても簡単で体にも良い。
あとは欠かせないのはハニーレモン。
いつもお料理をしていて思うのは、食べ物は「お薬」ということ。
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未来へ繋がる自家製の梅干し
土曜日, 8月 29th, 2015今年初挑戦した自家製梅干しは、大成功！でした。いまはしょっぱいので時間をかけて熟成させます♪来年は 10キロつけたい、娘の梅消費量がすごいのです。初めて、多分２歳くらいに食べさせてから梅干しが一番の大好物。今年は一緒に梅をつけて、これからも娘は自分で梅をつけていこうと決めたみたいです（笑）ずっと私の母に頼ってきた梅、これからは自分たちが作って日本の伝統食を未来に引き継いでいきます。という内容の作文を娘は夏休みの作文に書いていました。
