ままこさんの食卓

お弁当のおかず、覚えがきね☆

2/11のOBENTO
ゆめさんと私弁当
ゆめたんのリクエストでホイコウロウがはいってます。あとはチーズ入りの卵焼き
ナス焼き、塩さば、たこさんウィンナ

2/12のOBENTO
私と夫弁当
ジャガイモの煮物、ピーマンとイカの炒めもの、塩鯖、ハムとチーズが入った卵焼き（ブリトー的な感じで）

ごめんなさい、このお弁当たちは
作った私自信、食べても美味しいです。。（笑）

春から娘は高校生..
そうすると毎日お弁当をつくらなければならない。。という今からけっこうなプレッシャー(^^;)
娘はもういまからうるさいくらいにお弁当が早く食べたいと言うし（給食が好きじゃない子なので）

自分でそのプレッシャーをはねとばすべく！
最近はできるだけお弁当をつくっています〜
家族の健康のためにもね☆

おもいついたとき、そんな気分の時はお弁当をつくっていたこともありましたが、
お弁当ってすごいな〜と思うのは、
ほんとこんな小さい箱のなかに美味しいごはん、おかずが詰められてること..(笑）
けっこうこういうことで感動したりします、自己満足とも言うけれど。
お弁当は日本の文化なんですよ〜。海外の方からみると、お弁当って素晴らしい！と思われてるんですよ☆

つくってるとちょっとずつ慣れてきて
時間配分をあまりかけないように
そして食材もあまりお金をかけず、でも美味しいもの、野菜もはいっていてヘルシーなもの、、
と自分なりの考えができてきました。
冷食は以前から使いません〜加工食品も好きじゃないのでほぼ使いません。。いれても娘はきれいに残す子でした、、とくに冷凍食品（苦笑）

お弁当にすると、昼食は外食が多かった夫は体重が少しずつ減ったり、なんといっても帰ってきたら「お腹すいた〜」というようになったのがいいところです。
外食は量をそんなに食べなくても、油や塩分が多いのでそれだけで胃腸に負担がかかりますね。
何を食べるか、、選択することは大事だと、あらためて思うことです。

マイペースに、、お弁当づくりをまずは続けていきます〜

母と一緒にランチ♪
サロンの近くのwakecafeへ。
たびたび訪れます。雰囲気がいいし、お食事も美味しい♡
煙草の匂いがあるときはちょっと残念…だけどカフェだから仕方ないですね。

私はお野菜の丼をいただきました。

母はハンバーグを。

お野菜はカフェの向いのすぎはら商店のお野菜を使用されてるそう。
すぎはらでもお買い物よくします。
ちょっとかわったお野菜があったり、心が惹かれる美味しいものがいろいろとありますよね〜（＾＾）

すぎはらにおいてある麹が美味しそうで気になっています、わたし。

wakecafe

今日は午後からのご予約だったので午前は家事とお料理を..

YUMEさんのリクエストでフレンチトースト♪フランスパンで作ったよ☆

豚の角煮をつくるのでストーブでコトコト..

ランチのデザートに冷たいデザート♡

今日はすべての業務終了で帰ってくると大分遅い時間。たくさん働きましたー。
１日の私のお楽しみにちょっとだけ…♡

ダイジェストで放映されていた花子とアンを見ながらまったり…

今日もおつかれさまでした（＾ー＾）

実家にいたころは母が毎日父のお弁当を作っていました。
娘たちが学生時代はお弁当の数が増え、母も仕事にでていたのでお弁当、４人分のお弁当を毎日作り続ける労力…すごいです。
当たり前にしてもらっていたことを、今は自分がする立場になると、ほんと大変さを実感しますね。
あのときはあまり感謝していなかったように思います。。
たまに母にあった時にいいますよ、あのときはありがとう〜とか、お母さんんってすごいね、とか。思うことを。
その当時言えなかったことを恥ずかしがらないで、母には伝えるようにしています。

娘が来年は高校生になるので、もう〜〜今から毎日なんてつくれないようっ！！と思っています（苦笑）
たまにリハビリなのか練習なのか..お弁当を作るようにしています。

なんだかんだいいながら..作ると楽しいのがお弁当の世界！
この小さい箱のなかに何をいれようとか、少しでも野菜を多くとか、彩りとか、見た目とか。

＜タンドリーチキンとターメリックライスのインド弁当＞

＜ハンバーグとお芋とささぎの煮物弁当＞

＜ラタトゥイユと豚肉の長芋巻き弁当＞

・・そのまんまやんってネーミングですが（苦笑）
わたし、最近の若いお母さんみたいにキャラ弁とかかわいいのはつくれません〜。普通のお弁当が一番と思ってる。

まあ、、やっぱり毎日は作れませんが、たまにがんばって作ろうと思います。

円山界隈は美味しいお店が色々とありますが、お気に入りのお店はだいたい決まってます。

宮の森のデッラアモーレ
ここの生パスタはほんと美味しい♪
ソースにあったタイプの生パスタ
塩加減が最高
いいお塩を使ってるんだろうと思うのは喉が乾かないこと。

今日は妹と一緒に。
幸せタイムでした(^^)

ランチ時は混んでいます。
予約していったほうがいいですよー