土鍋で炊き込みごはん♪
by makiko ~ 1月 14th, 2014. Filed under: レシピ, 日常.土鍋でたきこみごはん♪
この日は５合の炊き込みご飯をつくりました（こんなに一気に炊いたのは・じ・め・て・笑）
私は具材を最初に煮て、ご飯をたくときにそのだし汁をつかいます。
今回はホタテ、しいたけ、まいたけ、しめじ、ごぼう、にんじん、油揚げ、豚肉
お出汁は便利な「かやのやの出汁♪」を少々（小さじスプン１杯くらいかな（＾＾）
をいれて、醤油、お酒、お塩で味付けです。
土鍋で炊く時の基本。
ご飯と水分はだいたい同量。
強火でコトコトのあとは弱火。。あわせて１５分。蒸らし１５分。
まあ美味しく炊けました♪
