オムライスとコーンナゲット
by makiko ~ 9月 18th, 2008. Filed under: こそだて, ひとりごと.
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UMEは小さいころから卵をあまり食べれなかったんだけど、オムライスだけは別みたいで。
とつぜんに
「ままこのオムライス食べたい！ンーメーっておっきく書いてね！」
いうときがある。
そんな時は美味しい卵をかってきて…
たまごを二つくらいわって、ふっかふかのオムライスをつくってあげることにしています＊
ふっかふかーをつくって、名前をケチャップでかいてあげたら・・
うれしくて、その場で踊ってます・・
名前は一瞬でぐちゃぐちゃに消されますが・・
口にたくさんケチャップをつけたまま、おいしそうに・・
たべるんだなーー。
「やっぱりママのはおいしいね！」
そんなむすめをみて
「あら、ンメきょうもかわいいネ♪♪」
と、やっぱり親ばかまるだしで思うのです（笑）
わたしも、ちいさいころはオムライスだいすきだったなぁ。。
「つくって〜」とおねだりして
その通りにつくってもらえるのって、ほんっと嬉しいよね〜。
ささやかなところですが、
お願いを叶えてあげられるところはなんでも叶えてあげようとおもう、ままこであった。
……….
＜この日のメニュー＞
ふっかふかオムライス
コーンスープ
コーンのナゲット
コーンのナゲットは、適当につくったのに・・
「やっちゃった！！！！」
っていうくらい美味しかったのです。。
コーンスープをつくったときに残った「とうきびのカス（のようなもの）」に粉、しおこしょう、パセリなどをまぜて油で揚げただけ。
ただ捨てるのがもったいない、と思ってつくったものがけっこう美味しいんだよねぇ。。
コツはコーンをあらびきで残しておくこと。
ちょっと面倒だけど、コーンスープをつくるときにぜひ試してみてください＊
食物繊維もとれるし、ゴミも減ります♪