豆乳のホットケーキ
by makiko ~ 4月 4th, 2012. Filed under: レシピ.
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娘のウメ子さんがつくってくれたホットケーキ。
牛乳を豆乳に変えただけで、味や食感がけっこうかわる。
梅は小さいときにある出来事があってから牛乳がとっても苦手になってしまって、ほとんど飲めないんだ。
豆乳も苦手だったんだけど、最近、「おいしい！」とごくごく飲むようになった。
玄米も最近「おいしい！」と好んで食べるようになったよ。
前は豆乳も玄米も匂いが苦手だったみたい。ホルモンバランスが変わったのもあるのかな？大人になったんだね。
◆材料
ホットケーキミックス
豆乳150ml
卵１個
梅が作るときはもう一切てをださないで「お願いします」です。
お料理は好きみたいなのでどんどんやってほしいです。
牛乳→豆乳にかえただけで気持ちだけ「やせた感じ」（笑）
最近は万年「気持ちだけ」ダイエッター。家族につっこまれまくりな日々・・
