マクロビ弁当と削りかまぼこ。
by makiko ~ 9月 8th, 2008. Filed under: こそだて, レシピ, 日常.
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土曜日はウメコさんは学童でお弁当の日。
私はレイキのレッスンがあったので、ついでに自分のお弁当もつくりました。
大豆たんぱくは、たまに使うことがあるけれどほんとうに鶏肉にそっくりですよね。
娘にも「大豆だよ〜」言わなければ、まったくわかりません。
ただ、使うにはちょっとこつがあって、それを気をつけなければ大豆の臭みが残ってほとんど食べてくれません（^^;)
＜削りかまぼこ＞って知ってる？
以前、なにかのテレビ番組で、削りかまぼこの存在を知りとっても食べてみたかったのだ。たしか、愛媛の人たちの食卓の定番だとか。
そうしたら、いつも行くちょっとマニアックな品がおいているスーバーに登場していた。さすがだわ〜〜。ポップには「テレビで大反響！品切れ続出！！」というようなことが書いてありました。やっぱり反響だったのね。。
乾燥して削られたかまぼこ、なんだけど味は想像通りな感じでしたが食べれて満足。
むちゅめのおむすびに海苔代わりにつけてあげたら、やっぱりお友達や先生に反響だったらしい（笑）
